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吃白果(银杏)促进身体健康 增强记忆力

2016/4/8 10:29:36点击:
生活中,我们吃白果的机会似乎不是很多。因为一般人家的家常菜不会特别地想到它,其实白果的功效很多,因为白果的营养价值高。做菜的时候,白果的吃法也不少,下面小编也会介绍一种比较简单的白果做汤的方法。
 
白果是银杏树结的果子,因此又称它为银杏果。白果的功效与作用非常多,在医药界中的食用功效可是不同凡响,平时大家都顾着吃白果来了,对白果的功效与作用及食用方法却了解很少,为了让大家更加详细的了解白果,我在网上查询了很多关于白果的资料,总结出来分享给大家。那么接下来一起来学习学习吧。
 
白果的功效与作用
 
美容养颜
 
白果中含有大量的蛋白质、萝卜素、维生素c、淀粉、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁等多种微量元素,适量食用白果,可以美容养颜、抗衰老、扩张微血管、促进人体血液循环,让你的肌肤变得细嫩、红润有光泽。因此白果是老少皆宜的保健食品及款待客人的美味佳肴。
 
化解瘀血、增强记忆力
 
吃白果还有化解瘀血的作用,可以这样说白果是所有化解瘀血食疗中的最佳食材。白果中含有的白果酚、多糖、白果酸、脂固醇等有效成分,它们均有通畅血管、增强记忆力的功效。根据科学研究发现,如果长期吃白果还有预防脑供血不足和老年痴呆症等病。白果的功效与作用及食用方法多,因此建议中老年朋友们常买来好吃,可以有效的预防心脑血管疾病。
 
杀菌、止咳
 
常吃白果具有杀菌、止咳的作用,白果中含有大量的白果酚、白果酸,相关实验证明,以上两种营养物质均具有抑菌和杀菌的作用,可以有效治疗呼吸道感染性等疾病。白果味甘略带苦涩,食用以后还具有定喘、止咳、敛肺的功效,因此对于老人虚弱体质、肺病咳嗽痰多患者,均有很好的辅助食疗作用。
 
预防高血压
 
白果种仁中含有大量的苦内脂、黄酮甙。其中所含的黄酮甙对高血压、脑血栓、动脉硬化、高血脂、冠心病、脑功能减退等疾病具有很好的预防和治疗功效。白果的功效与作用不仅多,而且食用方法也不是少。下面给大家分享一些白果的食用方法,你可以根据个人爱好,选择不同方法来食用白果。
 
白果的食用方法
 
白果的食用方法多种多样,可以单食、煲汤、煮粥,还可以当干果食用。它的制作方法非常简单,只需要我们将白果壳剥掉,煮熟,然后与其他食材搭配在一起食用即可。用白果煲汤请注意,一定要先将汤里面的肉类食品煮熟了以后再放白果进去,如果与肉同时放入,最后出锅的时候,白果已经煮烂了,从而失去白果原有的味道及营养价值。
 
白果冬瓜汤   山东银杏树树价格 银杏树苗价格  12ghosts4.com
 
此汤能去除体内积滞的水分与油脂,更含有能润泽皮肤的维生素,对于瘦身与维持身材均有功效。血压低者与贫血者较不宜饮用。
 
材料
 
冬瓜37.5克,莲子20克,白果10颗,白糖1大匙。
 
做法
 
1.冬瓜洗净,去皮,切块;莲子、白果均洗净备用。
 
2.所有材料放入锅中,加入2杯水以大火煮开,改小火熬煮30--40分钟,再加入白糖煮匀即可。
 
注意此汤对于女性塑身颇具成效,中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。